Día mundial de la salud
Este año 2015 la Organización Mundial de la Salud (OMS), celebra el 7 de Abril el Día Mundial de La Salud, teniendo como tema fundamental, La Inocuidad de los Alimentos.
Es decir, nos recuerdan lo importante de prevenir las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA), las cuales constituyen uno de los problemas de salud más extendidos del mundo actual.
Se consideran ETA aquellas enfermedades que son originadas por la ingestión de productos alimenticios y/o agua que contengan agentes causales en cantidades suficientes como para afectar la salud del individuo o grupo de personas.
Y es que debemos de admitir las mujeres debemos de cuidar lo que comemos y más aún a las que nos encanta la grata tentación de la comida. Muchas pasamos pendientes de comer sano o al estilo dieta y de repente caemos en las tentaciones menos pensadas.
Se qué más de una vez nos ha pasado, vemos algún alimento en la calle y se nos olvida la dieta y caemos en la tentación de comprarlo. Sin pensar si este alimento es de buena procedencia, si se ha tenido los cuidado de higiene necesarios y se su procedencia es de confianza para llevarlo a nuestro cuerpo. Es difícil ante las actividades vivenciales adaptadas a nuestra cultura y estilo de vida; pero no es justificación para descuidar nuestra salud alimentaria.
La OMS brinda 5 aspectos que nos podemos dejar de considerar a la horas de adquirir un alimento:
1: Mantener la limpieza Clave en los alimentos
2: Separe alimentos crudos y cocinados.
3: Cocinar los alimentos completamente.
4: Mantenga los alimentos a temperaturas seguras.
5: Uso de agua y materias primas inocuas.
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